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要删除苹果手机的购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开 iTunes 并登录你的账户，你可以直接在手机上操作或使用电脑上的 iTunes 应用。
2、进入账户信息页面，在这个页面上，你将看到你的购买历史和相关信息。
3、找到你想要删除的购买记录，并点击相应的删除按钮，不是所有的购买记录都可以删除，有些可能是系统生成的必要记录。
4、如果遇到无法直接删除的情况，你可以尝试联系苹果客服寻求帮助，他们可能需要验证你的身份，以确保你有权删除这些记录。
5、请确保你清楚哪些记录是可以安全删除的，以避免误删重要信息。
这些步骤可能会因为软件更新而发生变化，建议在进行任何操作前查看最新的苹果官方指南或帮助文档，为了保护账户安全，强烈建议在删除任何记录前确保账户安全，并备份重要数据。